ناخد بطاطا دوائر متوسطة السمك مسلوقة في الماء والملح شرائح من الدجاج ناخد منها الصدر مبخر ومقطع قطع كأس صغير حليب بصلة كبيرة شرائح 3 بيضات ملح ابزار زيت مائدة فرماج
الطريقة:نشخرو البصلة الزيت والملح والابزار حتى تدبل ونعملوها في الاناء الزجاجي مدهون بالزيت نعملو فوق البصل دوائر البطاطس ونرشوها بالابزار تم نعملو فوقها قطع الدجاج المبخر نطربو كأس حليب والبيض مع شوية ملح ابزار ونصبوه فوق الدجاج ونزوقها ما تبقى من البطاطس ثم فرماج محكوك وندخلوها الفرن متوسط الحرارة حتى تحمر ونقدمها دافئة يالصحة والرحة
الجمعة أكتوبر 17, 2008 8:31 am
